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12200 VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
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Notre boucherie d'éleveurs à Villefranche-De-Rouergue
Notre coopérative d'éleveurs pour les particuliers et les professionnels
En 1974, quelques producteurs de veaux d’Aveyron du Villefranchois décident de se regrouper en coopérative. Ils créent « les Fermiers du Bas Rouergue ».
Au commencement du projet, cette structure est créée pour valoriser au mieux la production de veaux d’Aveyron avant même que le Label Rouge voit le jour en France.
La notion de qualité d'élevage et de production de viande est présente depuis le début, tout comme la notion de traçabilité, mise en œuvre au sein de la coopérative d'éleveurs une vingtaine d’années avant que la législation ne l’impose.
La structure est directement gérée par les éleveurs aveyronnais qui produisent des animaux adaptés aux exigences des clients bouchers. Nous sommes aujourd'hui 60 éleveurs dans toutes les productions (Bovin, Veau, Porc, Agneau, Volailles) situés autour de la commune de Villefranche.
Notre boucherie d'éleveurs s'adresse aux particuliers et propose une vente de viande au détail mais aussi des colis de viande direct producteur.
La coopérative des Fermiers du Bas-Rouergue fait également partie des fournisseurs de viande pour les professionnels comme les restaurateurs, les bouchers et les GMS.
Nous restons à votre écoute par mail ou par téléphone si vous avez besoins de nous contacter pour plus d'informations.
Mardi: 14H00-18H30
Mercredi: 8h-12h 14H00-18H30
Jeudi: 8H-12H 14H00-18H30
Vendredi: 8H-12H 14H00-16H00
Délais d'une semaine pour la préparation de votre commande.

Production de viandes de boucher de qualité à Villefranche de Rouergue
Notre coopérative dispose de nombreux labels et récompenses : IGP Veau d’Aveyron et de Ségala, Label Rouge, Bleu-Blanc-Cœur, Médaille d’argent Paris 2018 du Concours Général Agricole. Ces citations impliquent le respect de cahiers des charges précis. Voir plus
Vente au détail de viande dans notre boucherie à Villefranche de Rouergue
Bœuf haché pour boucher, rôti de veau ou épaule d’agneau, nous sommes votre fournisseur de viande agricole au détail Voir plus
Colis de viande en boucherie direct producteur à Villefranche de Rouergue
Ce système de colis permet la vente de viande en gros pour les particuliers à des prix attractifs. Vous bénéficiez en effet d’un tarif intéressant puisque vous achetez de plus grandes quantités Voir plus




